鳳凰單叢茶用心製作,八大工序,一氣呵成

鳳凰單叢茶用心製作,八大工序,一氣呵成
金雀嘴茶園開始準備採摘春茶,單叢茶實行分株單採,當新茶芽萌發至小開面時(即出現駐芽),即按一芽、二三葉標準,用騎馬採茶手法採下,輕放於茶羅內。有強烈日光時不採,雨天不採,霧水茶不採的規定。一般於午後開採,當晚加工,製茶均在夜間進行。經過采青,曬青、晾青、搖青、發酵,殺青、揉捻、烘焙八大工序,要一氣呵成,歷時10小時製成成品茶。每一款茶都是用心製作。

 

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家燕媽媽月餅 x 金雀嘴鳳凰單叢茶

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「金雀嘴」已登陸香港九龍新界!

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特級鳳凰單叢系列,全新形象,全新包裝

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